Rubrika Vymítač se věnuje dlouhodobým nešvarům jež se objevují v souvisloti s jídlem a pitím, co jako ďábel sám jsou nezničitelné a objevují se stále, berou na sebe různé podoby. Existence dobra a zla je nevyhnutelná. Čeští hostinští,  kuchaři a potravinářští technologové často bezvládně přešlapují na jejich rozhraní. Pomozme jim se sebeurčením, pomozme jim vydat se na cestu světla.